CIUDAD DEL CABO.- Con una receta secreta, tres jóvenes sudafricanos desarrollaron un innovador helado a base de leche de insectos, bautizada «Entomilk», y buscan derribar aprensiones y descubrir al mundo las bondades de este nuevo «superalimento». La compañía se llama Gourmet Grubb y comercializan tres sabores de helado: mantequilla de cacahuate, chocolate y chai, lo cual es principalmente una excusa para que la gente le pierda el miedo a la leche de insecto.